Oeufs sur le plat !

C'est la première fois que je viens dans cette rubrique parce que je cuisine plus pour la meute que pour moi     

Voici une idée originale, c'est joli et le blanc ne se répand pas dans toute la poêle !

Idée originale et colorée
Ton poivron sert d'assiette mais il reste cru??

Je suppose qu'il est cru pour rester assez dur pour contenir l'oeuf ? et il cuit un peu dans la poêle.

A l'époque Maman avait des formes comme pour la pâtisserie dans lesquelles elle faisait cuire les oeufs, c'était le même principe mais en moins joli

Génial ! Je vais appliquer cela dès demain. J'ai toujours des poivrons à la maison pour mon cochon d'Inde, alors je vais en profiter.

enfin une recette à ma portée merci Satine   

Mamie Jay a écrit:Génial ! Je vais appliquer cela dès demain. J'ai toujours des poivrons à la maison pour mon cochon d'Inde, alors je vais en profiter.

Jay si tu nous mettais la recette de tes fameuses tartines   

Voici Teuleu, mais la recette je l'ai trouvée sur Internet (je ne sais plus où)

Mélanger 200gr de Philadelphia nature avec 1 échalote hachée menu, 2 cs de crème fraîche, 1 cs d’huile d’olive, sel et poivre. Tartiner le pain. Déposer une tranche de saumon fumé et garnir de baies roses, ½ tranche de citron et une pluche d’aneth.

A' vrai dire je n'en fais plus, car les saumons à prix abordable sont d'élevage, avec tous les problèmes que cela pose pour la nature.

Pour la nature, et la santé  

Je ne mange pas d’œufs (si pondus par poules chez particulier qui les aime et les garde jusqu'à la fin, là j'en mangerais) ni de poisson (parenthèse sur le saumon - étude montrant que saumon sauvage contenait encore plus de métaux lourds que poissons en élevage, à cause de la pollution des mers) mais fait lundi soir en entrée pour l'anniversaire de mr.hawkeye.

Il a trouvé l'idée rigolote et pour le goût il a préféré celui au poivron rouge.



Il faut choisir de gros poivrons pour un grand diamètre ou alors couper une tranche épaisse - le vert était plus grand et ça contenait mieux l’œuf.

Avec retard

 c'était l'anniversaire de qui ?

  mais oui c'était marqué en plus ouh lala !




bon anniversaire   

Bon anniversaire à Mr Hawkeye

Heureux Anniv' à Monsieur Hawkeye et félicitations à la cuisinière   

Bon annif à Mr. Hawkeye   

J'ai testé aussi la recette et je partage les commentaires de Hawkeye

Désolée pour le retard - merci bcp pour vos souhaits.